2008-01-31 22:12:06 | autor: mancer
Użytkownik "nowy140" napisał w wiadomości
news:fn2dkg$h8d$1@inews.gazeta.pl...
> Ile procentowo narzucaja sklepy miesne na swoj towar? Szczegolnie chodzi
> mi o te ktore nawiazaly umowe z wielkimi producentami, chodzi mi o rzad
> wielkosci bo oczywiscie zdaje sobie sprawe z tego ze marza mozna
> manewrowac do pewnego stopnia.
> ale tam mniej wiecej ile tego moze byc?
Małe i średnie sklepy pod Wrszawą. Mięso ok 23% marży.
Wędlina ok 23-30% marży zależy ile zostaje "spadów". Czyli części,
które nie dają się ładnie skroić i sprzedać. Pcha się je potem za grosze
jako "skrawki dla psa" :)
|
